Chef Ejecutivo en Fabric Group En Fabric Group, una reconocida empresa de gastronomía especializada en sushi y comida japonesa, nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo altamente calificado y con experiencia en cocina, carnes, cocina nikkei, comida japonesa, comida asiática, debe tener liderazgo, operatividad, auditorías, recetas, creatividad e innovación para unirse a nuestro equipo.
Responsabilidades
Clave: - Liderar y supervisar operaciones diarias en la cocina, asegurando la máxima calidad y consistencia de los platos servidos. - Desarrollar y perfeccionar recetas de sushi y comida asiática, de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa. - Mantener un alto nivel de creatividad e innovación en la presentación de los platos y en la creación de nuevos sabores. - Dirigir un equipo de chefs y personal de cocina, brindando un ambiente de trabajo colaborativo. - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de preparación y servicio de los platos. - Participar en la planificación y ejecución de auditorías internas y externas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad. …
Fuente: Computrabajo AR. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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