Zona Sur, Buenos Aires. ¿Tenés experiencia en cocina internacional y disfrutás trabajar en equipo durante servicios de alta demanda? Buscamos un COCINERO para incorporarse a un emblemático restaurante multicocina de Zona Sur, con capacidad para 500 comensales.
Trabajarás junto al Chef Ejecutivo en la elaboración y presentación de platos de distintas especialidades internacionales, cuidando la técnica, la calidad y los tiempos de cada servicio. Principales responsabilidades • Realizar la mise en place, producción y despacho. • Elaborar platos respetando recetas y estándares de presentación. • Coordinar las tareas con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura. • Mantener el orden y la correcta conservación de los productos, optimizando el uso de insumos.
Requisitos excluyentes
• Experiencia comprobable en restaurantes de alta demanda. • Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas de cocción. • Experiencia en servicios de alto volumen. • Organización y capacidad para trabajar bajo presión. • Compromiso con el trabajo en equipo. …
Fuente: Computrabajo AR. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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