Jefe/a de producción

Desde Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Producción para incorporarse a una reconocida empresa de la industria láctea ubicada en el interior de la provincia de Santa Fe. La posición tendrá como principal objetivo liderar y coordinar los procesos productivos, desde la recepción de leche hasta el pasteurizado, así como las plantas de secado de polvo, AMF y manteca, garantizando la continuidad operativa, la calidad y el cumplimiento de los planes de producción. Principales responsabilidades Tener a cargo la totalidad de los procesos productivos: recibo de leche, pasteurizado, planta de secado de polvo, AMF (grasa anhidra de leche) y manteca. Liderar y coordinar un equipo compuesto supervisores y operarios. Realizar el seguimiento diario de la producción, controlando la cantidad de litros de leche procesados para optimizar la capacidad del día siguiente. Articular de manera constante con las áreas de mantenimiento, acopio y calidad para anticipar problemas y evitar paradas de planta. Tomar decisiones técnicas ante desvíos de calidad, coordinando la continuidad o detención del proceso según corresponda. Coordinar con Recursos Humanos la cobertura de