Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe de Carnes, quien será responsable de liderar, planificar y supervisar las operaciones del área, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, servicio al cliente y resultados comerciales.
Funciones
Principales: Coordinar y supervisar las actividades operativas del área de carnes. Garantizar la correcta manipulación, corte, almacenamiento y conservación de los productos cárnicos. Controlar inventarios, pedidos, rotación de producto y niveles de merma. Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y cadena de frío. Liderar, capacitar y hacer seguimiento al equipo de trabajo del área. Velar por la adecuada exhibición y surtido del punto de venta. Gestionar indicadores de desempeño y cumplimiento de metas comerciales. Brindar apoyo en tareas administrativas propias del área.
Requisitos
Formación técnica, tecnológica o experiencia certificada en manejo de carnes o áreas afines. Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares o en liderazgo dentro del área de carnes. Conocimiento en cortes de carne, cadena de frío, inventarios y control de mermas. Manejo de personal y habilidades de liderazgo. …
Fuente: Computrabajo CO. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
📲 Pasársela a alguien✈️ Telegram