En La Patisserie nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Pastelería para liderar nuestro equipo y garantizar la excelencia en la elaboración de nuestros productos. Responsabilidades -Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria. -Liderar y desarrollar el equipo de producción. -Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. -Optimizar procesos productivos, tiempos y recursos.
-Controlar insumos, rendimientos y mermas. -Coordinar con las distintas áreas para asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción. Requisitos -Experiencia comprobable en posiciones de supervisión o jefatura de producción. -Con experiencia en pastelería y/o panadería. -Experiencia en conducción y desarrollo de equipos de trabajo. -Capacidad de organización, planificación y resolución de problemas. -Perfil proactivo, orientado a resultados y a la mejora continua.
Disponibilidad
Para trabajar de manera presencial. Valoraremos especialmente -Formación en Gastronomía, Pastelería, Tecnología de Alimentos o carreras afines. -Conocimientos en normas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM). -Pasión por la excelencia y el trabajo en equipo. …
Fuente: Computrabajo AR. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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