Nuestro cliente incorporará a su equipo un “Jefe de Pastelería” para Centro de Producción que reportara al Director de la compañía. El puesto será responsable de supervisar la producción y coordinar todas las actividades operativas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad y seguridad.
Deberá trabajar en conjunto con los distintos sectores para alcanzar los objetivos de producción de manera eficiente, impulsando la mejora continua. Se requiere capacidad de análisis y proyección para implementar mejoras y optimizar el rendimiento del equipo. Responsabilidades: -Planificación de la producción : Programar la producción diaria y semanal según pedidos y niveles de stock.
-Coordinar con Ventas y Logística para asegurar el cumplimiento de entregas. Definir turnos y asignación de personal. -Gestión de materia prima: Controlar el stock de insumos y gestionar compras para evitar faltantes. -Supervisar la recepción, almacenamiento bajo criterios FEFO y verificar vencimientos y calidad de la materia prima. -Gestión del equipo -Controlar ausentismo y cumplimiento de normas internas. -Capacitar al personal en BPM y buenas prácticas operativas. …
Fuente: Computrabajo AR. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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