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Personal Gastronómico / Salta

🏢 Grupo L · 📍 Salta · publicado ayer

Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas.

· Nos encontramos en la búsqueda de Personal Gastronómico, para importante cliente ubicado en Salta. · ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Preparar un servicio de alimentación de calidad, que contemple el cumplimiento de las normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente.

Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada, teniendo en cuenta la calidad de las materias primas a utilizar. Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones. Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería. Mantener el orden y la limpieza de la cocina. Limpiar utensilios de cocina, las dependencias y los equipos del comedor. Desinfectar y ordenar los utensilios de cocina y lo equipos del comedor. …

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