Buscamos Responsable de Desarrollo e Innovación Si te apasiona la innovación, el desarrollo de productos y la industria alimenticia, ¡queremos conocerte! RESPONSABILIDADES • Desarrollo y diseño de nuevos productos y recetas. • Optimización de formulaciones y costos. • Pruebas piloto, degustaciones y evaluación sensorial. • Industrialización y acompañamiento de primeras producciones.
• Estudios de vida útil, estabilidad y validación de envases. • Elaboración y actualización de documentación técnica. • Investigación de tendencias y nuevas oportunidades de innovación. CONOCIMIENTOS TÉCNICOS • Desarrollo y formulación de alimentos. • Tecnología de los alimentos y escalado industrial. • Vida útil y evaluación sensorial. • BPM, HACCP y legislación alimentaria (CAA).
• Ingredientes, aditivos y optimización de formulaciones. • Costeo y documentación técnica. • Metodologías de gestión de proyectos. • Herramientas y análisis de datos para transformar ideas en soluciones reales. EXPERIENCIA REQUERIDA • Experiencia en sectores o industrias afines. FORMACIÓN TÉCNICA • Tecnología de los alimentos, ingeniería en alimentos, gastronomía. …
Fuente: Computrabajo AR. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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