Supervisor/a de Operaciones de Franquicias – Tiendas Gastronómicas

Empresa del rubro gastronómico, ubicada en Hurlingham, incorporará a su equipo de trabajo a un supervisor/a de Operaciones de Franquicias - Tiendas gastronómicas.

Objetivo del puesto
Supervisar y acompañar la operación de las tiendas franquiciadas, garantizando el cumplimiento de los estándares operativos, comerciales, de calidad y servicio establecidos por la compañía. Actuar como nexo entre la empresa y los franquiciados, promoviendo la eficiencia operativa, la mejora continua y el desarrollo de los puntos de venta.

Principales responsabilidades
Realizar visitas periódicas a las franquicias para supervisar su funcionamiento y asegurar el cumplimiento de los estándares de la marca. Controlar la calidad operativa de los locales, incluyendo imagen, mantenimiento, higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura. Supervisar los procesos de elaboración, manipulación y presentación de productos, así como la calidad de atención y experiencia del cliente. Identificar oportunidades de mejora, detectar desvíos y acompañar la implementación de planes de acción. Analizar indicadores de gestión comercial y operativa: ventas, ticket promedio, productividad, desperdicios y costos. Brindar asesoramiento y acompañamiento a los franquiciados para optimizar los resultados de sus negocios. Asegurar la correcta implementación de promociones, campañas y nuevos productos. Coordinar necesidades de capacitación y mantener una comunicación fluida con franquiciados y equipos de trabajo. Realizar auditorías, elaborar informes de gestión y presentar resultados a la Gerencia. Empresa del rubro gastronómico, ubicada en Hurlingham, incorporará a su equipo de trabajo a un supervisor/a de Operaciones de Franquicias - Tiendas gastronómicas.

Requisitos
Se valorará formación formación terciaria o universitaria afín Experiencia mínima de 3 años en supervisión de operaciones gastronómicas, cadenas de locales o posiciones similares. …