Administrador/a

De Cafetería / Finisher; Nos encontramos en búsqueda de un/a Administrador/a de Cafetería con experiencia liderando operaciones gastronómicas y, especialmente, en la apertura e implementación de locales desde cero. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 3 años como administrador/a de cafeterías, restaurantes o negocios gastronómicos.

- Experiencia n aperturas de nuevos locales y puesta en marcha de operaciones desde cero. - Experiencia liderando y organizando equipos de trabajo. - Conocimiento de gestión de inventarios, costos, mermas, caja y proveedores. - Manejo de indicadores de ventas y operación. - Inglés a nivel intermedio. - Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y orientación al cliente.

Disponibilidad
Para trabajar en horarios rotativos desde las 5:30 a. m. Principales funciones: - Liderar el proceso de preapertura, implementación y apertura de la cafetería. - Coordinar los requerimientos necesarios para iniciar la operación: proveedores, insumos, equipamiento y procesos. - Participar en la formación y organización del equipo previo a la apertura. …