¡Trabaja en el Nuevo Aeropuerto de Lima! Lagardere Travel Retail, líder mundial en el sector de la venta minorista de viajes en aeropuertos, estaciones de tren y metros, cuenta con 13 restaurantes en el Aeropuerto de Lima. Sé parte del equipo de Tori, La Lucha, Puku Puku, Burgerboy, Las Reyes, Pan Sal Aire, Callao, entre otros.
· Posición disponible: AYUDANTE DE COCINA Responsabilidades: - Preparar el mise en place de acuerdo a los platos del menú - Ayudar a ejecutar los platos de acuerdo a la solicitud del cliente, siguiendo la anotación de los mozos o siguiendo los pedidos indicados en las pantallas de producción - Ayudar en la preparación y reposición de platos.
- Cumplir los procesos y recetas correspondientes a la marca, manteniendo el orden, limpieza y desinfección de las áreas, asegurando que no existan riesgos durante el proceso de elaboración de platos. - Realizar una buena rotación de los productos según el PEPS (primero en entrar, primero en salir). - Informar al cocinero o al líder de cocina la baja a productos en mal estado o vencidos. …
Fuente: Computrabajo PE. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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