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Cocinero encargado

🏢 Grupo Mucho · 📍 Querétaro · publicado hoy

Preparación de alimentos - Administración de cocina - Ordenado, con buena presentación, limpio - Buen trato, proactivo - Disponibilidad de horario incluyendo fines de semana y dias festivos. - Trato con proveedores Preparación de alimentos del menú (desayunos, snacks, ensaladas, panadería,etc.) Mantener el orden, la limpieza, la higiene de la cocina, equipo y utensilios.

Aplicar buenas prácticas de manejo de los alimentos. Revisar inventario y hacer solicitudes de MP a tiempo, verificar y dar seguimiento a pedidos, rotación de inventarios PEPS, control de mermas.

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