Importante empresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo a un/a Jefe/a de Local para su operación en Chillán, quien tendrá un rol clave en la puesta en marcha y posterior operación del establecimiento. Principales funciones: -Liderar y supervisar integralmente la operación del local. -Coordinar y dirigir al equipo de trabajo, promoviendo un adecuado clima laboral y cumplimiento de estándares.
-Supervisar la atención y experiencia de clientes. -Planificar y gestionar turnos, horarios y asistencia del personal, de acuerdo con la normativa laboral vigente. -Controlar inventarios, mermas, recepción y almacenamiento de insumos, especialmente productos alimentarios. -Supervisar el cumplimiento de procedimientos operacionales, sanitarios y de seguridad.
-Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora. -Coordinar requerimientos administrativos y operacionales con las distintas áreas. -Participar activamente en la apertura y puesta en marcha del local. -Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio definidos por la compañía. …
Fuente: Computrabajo CL. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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