Empresa dedicada a la producción y comercialización de levaduras (entre otras), con presencia principal en panaderías, se encuentra en búsqueda de Operadores de Secado para integrarse a nuestro equipo de producción.
La persona será responsable de operar, monitorear y controlar el proceso de secado, asegurando la continuidad operacional, la calidad del producto y el cumplimiento de los estándares de seguridad, higiene e inocuidad establecidos por la compañía. · Principales funciones · Operar y controlar el proceso de secado de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Mantener los parámetros críticos (temperatura, humedad, tiempos) dentro de rangos definidos, asegurando consistencia del producto y evitando reprocesos o mermas. Monitorear parámetros operacionales y realizar ajustes cuando corresponda. Revisar el estado de equipos como filtros prensa, bombas, válvulas, extrusores, secadores y deshumidificadores.
Registrar información y parámetros de producción en planillas y sistemas definidos. Tomar muestras del proceso y coordinar el seguimiento de resultados con el laboratorio. Colaborar con las áreas de Mantención, Calidad y Producción para asegurar la continuidad operacional.
Fuente: Computrabajo CL. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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