Supervisor(a) de Comedor – Price Shoes Vallejo Price Shoes Vallejo busca talento para integrarse a nuestro equipo como Supervisor(a) de Comedor.
Objetivo del puesto
Garantizar la satisfacción de los comensales mediante la supervisión de la calidad, presentación, sazón e higiene de los alimentos y del servicio de comedor. PRINCIPALES FUNCIONES: • Supervisar la operación diaria del comedor. • Validar la calidad, sazón, gramaje, presentación y temperatura de los alimentos. • Realizar pruebas de sazón y detectar áreas de mejora. • Validar proveedores y recepción de insumos. • Solicitar insumos faltantes y reportar anomalías o incidencias. • Supervisar la higiene del personal, instalaciones y equipos. • Dar seguimiento a incidencias y cumplimiento de la normativa interna. • Realizar encuestas de satisfacción del comensal. • Supervisar y controlar mermas. • Dar seguimiento a indicadores de calidad y servicio. REQUISITOS: • Escolaridad mínima: Técnico en Gastronomía, Turismo o Administración. • Experiencia mínima de 1 año como líder o supervisor en empresas de alimentos. • Deseable contar con certificación en Distintivo H. • Experiencia en manejo y supervisión de personal. …
Fuente: Computrabajo MX. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
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