Importante empresa de comedores industriales se encuentra en búsqueda de talento para la posición de Gerente de Comedor Industrial en la zona del Parque Industrial Platah, Villa de Tezontepec, Hidalgo. Objetivos y actividades principales: - Organizar, controlar y capacitar al personal de nuevo ingreso. - Asignar y supervisar cargas de trabajo, horarios, funciones y control de nómina.
- Garantizar la seguridad e higiene, así como verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos. - Supervisar inventarios (sistema PEPS), almacén y realizar pedidos de materia prima. - Programar menús, cambios y gestión de facturas. - Controlar costos, presupuestos y mermas. - Coordinar la organización y logística de servicios especiales. Requisitos: - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas, Turismo, Ingeniería en Alimentos o afín.
Experiencia
Mínimo 2 años recientes e indispensables como Gerente de Comedor Corporativo de alto nivel y manejo de gran volumen de comensales. - Conocimientos indispensables: Trato con clientes, manejo integral de comedores industriales, certificación de Distintivo H a su cargo, sistema PEPS, facturación, cocina global, uso de equip
Fuente: Computrabajo MX. trabajaya no cobra nada, ni a vos ni por postularte.
📲 Pasársela a alguien✈️ Telegram